Hotelová akadémia

Odbor hotelová akadémia

Kód odboru: 6323 K 00 hotelová akadémia

Popis odboru

Hotelová akadémia je päťročný maturitný odbor určený pre žiakov, ktorí chcú praktické vzdelanie, individuálny prístup a istotu uplatnenia. Silnou stránkou odboru je prepojenie teórie s praxou a dôraz na rozvoj zručností, ktoré sú reálne využiteľné v hotelierstve, gastronómii a cestovnom ruchu.

Žiaci počas štúdia absolvujú viac ako 400 hodín odborného výcviku v reálnych prevádzkach, ktorý začína už v druhom ročníku. Po úspešnej maturite získavajú automaticky aj výučný list, vďaka čomu môžu okamžite nastúpiť do zamestnania alebo pokračovať v štúdiu na vysokej škole.

Výučba je rozšírená o moderné informačné technológie a prácu s profesionálnymi programami ako Adobe, Canva, Amadeus, Pohoda či Food6. Praktické zameranie dopĺňajú certifikované barmanské, baristické, someliérske a animačné kurzy, ktoré výrazne zvyšujú zamestnateľnosť absolventov.

Odborné predmety

ekonomika
manažment a marketing
účtovníctvo
hotelový a gastronomický manažment
animačné, kongresové a sprievodcovské služby
technológia prípravy pokrmov
technika obsluhy
náuka o potravinách
cestovný ruch
aplikovaná informatika
2 cudzie jazyky – anglický (prvý), nemecký alebo španielsky (druhý)
odborná prax (v hotelových a gastronomických podnikoch a zariadeniach cestovného
ruchu)

Profil absolventov

Absolventi sú pripravení na prácu v strednom manažmente hotelov, reštaurácií a gastronomických prevádzok, uplatnia sa ako barmani, baristi, animátori či manažéri služieb.

Približne 50 % absolventov pokračuje štúdiom na vysokých školách so zameraním na manažment, turizmus alebo ekonomiku.

Prečo HOST?

Odborná prax už počas štúdia
Všetky odbory končia maturitnou skúškou
IT zručnosti vo všetkých odboroch
Individuálny prístup
Možnosť absolvovať baristický, someliérsky, barmanský a animátorský kurz
Intenzívna výučba cudzích jazykov (ANJ, ŠPJ, NEJ)
Teoretická a odborná príprava žiakov pre vstup na trh práce

Prečo HOST?

Odborná prax už počas štúdia
Všetky odbory končia maturitnou skúškou
IT zručnosti vo všetkých odboroch
Individuálny prístup
Možnosť absolvovať baristický, someliérsky, barmanský a animátorský kurz
Intenzívna výučba cudzích jazykov (ANJ, ŠPJ, NEJ)
Teoretická a odborná príprava žiakov pre vstup na trh práce

Referencie

Čo hovoria naši absolventi?

„Túto školu som si vybrala už po prvej návšteve na Dni otvorených dverí - bola tam veľmi príjemná atmosféra, všetci boli milí, ochotní a malo to taký rodinný nádych. Škola ponúkala štúdium hotelového manažmentu, čo som presne chcela študovať. Súčasťou odboru bola aj povinná prax, a to bola jedna z najlepších skúseností, aké som mala. Nadobudla som neskutočne veľa zručností, vedomostí, nových priateľstiev a stretla som ľudí, s ktorými som v kontakte doteraz a viem, že sa na nich môžem obrátiť. Keby som si mala vybrať znovu strednú školu, určite by som si vybrala HOST!“

„Určite by som si vybrala znovu HOST a to rovno z niekoľkých dôvodov. Študovala som hotelovú akadémiu, a veľmi mi pritom pomohli kurzy, ktoré sme mali na škole - barmanský kurz, baristický kurz, someliérský kurz alebo animátorský kurz. HOST má veľa dobrých kontaktov s hotelmi v Bratislave a v cestovných kanceláriách, takže pri výbere praxe budete mať skutočne veľa možností."

„Mali sme väčšinou učiteľov, ktorí boli naozaj z praxe. Napríklad predmet cestovný ruch nás učila pani profesorka, ktorá predtým celú svoju kariéru pracovala v cestovnom ruchu. Zažil som na HOSTe neskutočné množstvo zážitkov. Chodievali sme na exkurzie do kuchýň hotelov, kde sme si mohli vyskúšať aj variť. Mali sme rôzne výlety po celom Slovensku. Keby som si mal vybrať znovu strednú školu, určite by som si vybral HOST!"